Marula
La marula (Sclerocarya birrea) es un árbol de hoja caduca de tamaño medio a grande que puede alcanzar los 18 m de altura. El nombre del género deriva de las palabras scleros, “dura” y karya, “nuez”, y el de la especie, birrea, deriva de birr, nombre que se le da en Senegal.
Del árbol se pueden comer el fruto y la nuez, ricos en vitaminas (ocho veces más vitamina C que la naranja) y minerales, y se aprovechan también la corteza y las hojas. Cuando el fruto cae a tierra fermenta ligeramente y es muy apreciado, tanto que en algunos lugares se dice que vuelve locos a los elefantes, que lo adoran, aunque tendrían que comer grandes cantidades del mismo para emborracharse. También gusta a facóqueros, kobos (Kobus ellipsiprymnus), jirafas, cebras, kudus y monos. La semilla gusta a los pequeños roedores.
Por cierto, también sacan una crema de licor que hay quien dice que es mejor que el Bailey’s y todo.
Comentado por mikel — May 31, 2007 @ 6:50 pm
los viernes y sabados me parece que la gente le da mucho a la marula…
Comentado por Larun — May 31, 2007 @ 7:51 pm